Preparación

• Cortar la carne en trozos pequeñitos. Poner sal al gusto. Cortar en pedacitos pequeños, la cebolla, ajo, chiltoma y agregar la naranja agria.

• Agregarlo a la carne y dejarlo marinar por una hora, agregar el orégano y el laurel para que le de un sabor delicioso.

• Ponerlo a fuego lento con un poco de aceite para que no se seque aproximadamente 30 minutos.

• Pelar la yuca, cortar en trozos y ponerla a cocer hasta que esté suave.

• Cortar el repollo muy fino, cortar el tomate en trozos, mezclar. Poner sal y limón al gusto.

• Este se puede servir en hojas de plátanos o plato.